Toast in a cup ...

Black Cerry Cake

fresh from the oven ... rasanya ? belum tahu ... nanti pas maghrib yaa ...

Resep ( dari Primarasa Finger Food)
Bahan : 
150 gr mentega
150 gr gula kastor
4 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
200 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt garam
50ml susu cair
2 kaleng dark cerry tiriskan
Gula ubuk untuk taburan

Cara :
1. Panaskan oven 180, siapkan loyang 22 x 22 x 3, olesi dengan mentega. Lapisi dengan kertas roti.
2. Kocok gula dan mentega sampai lembut, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai mengembang
3. Masukkan terigu, baking powder dan garam, tambahkan susu cair, aduk dengan spatula sampai tercampur rata
4. Kocok putih telur sampai kaku dan mengembang, masukkan dlm adonan dlm 3-4 tahapan, aduk rata
5. Tuang 1/2 adonan dalam loyang, taburkan cerry, tuang sisa adonan dan tabur sisa ceryy di atasnya.
6. Panggang selama 45 menit atau sampai matang dan kecoklatan

Selamat mencoba ...

Mangut Ikan

Mangut Ikan + kemangi ...

Bahan :
Ikan -- bisa ikan kembung, cantik manis atau pindang cue
kemangi

Bumbu :
Bawang merah
Bawang putih
Cabe merah besar dan cabe rawit
Kemiri
Kunyit sedikit
garam, gula secukupnya

Cara :
Goreng ikan, sisihkan
Haluskan bumbu, tumis sampai harum, masukkan ikan, tambahkan sedikit air masak dengan api kecil sampai bumbu meresap.
Tambahkan kemangi
Sajikan hangat ..

Carang Gesing

Carang Gesing - resep dari Dessert dan minuman anti gagal NCC

Bahan :
500 gram pisang ambon yg sudah masak (aku pake pisang barangan)
200 ml santan siap pakai
100 ml air (untuk menambah cairan)
75 gram gula pasir
1 butir telur
daun pandan secukupnya

Cara membuat :
- siapkan wadah keramik atau kaca tahan panas
- Campur santan, air dan gula pasir, aduk rata. masukkan telur, aduk sebentar agar pecah kuningnya, tidak usah terlalu rata. Tuang kedalam wadah keramik, masukkan daun pandan yang sudah dipotong potong.
- Tambahkan potongan pisang tipis tipis (setebal maksimum 5mm), susun dalam wadah usahakan potongan pisang agar tenggelam dalam cairan
- Kukus hingga matang
- Angkat dan tunggu agak dingin, bisa dinikmati hangat atau dimasukkan kulkas terlebih dahulu.

Catatan :
karena kukusanku kecil aku bikinnya 1/2 resep, tapi pas mateng kenapa punyaku berair yaa, padahal di gambar resepnya nggak. Mungkin terlalu banyak nambah airnya.
Tapi rasanya memang enaaaakk ...

oh yaa, daun pandannya kebanyakan hehehe.. mas mas pada protes susah makannya...

Roti, Pisang, Coklat dan Keju

Thanks Rani Rahmani resepnya ... mas mas pada suka, kalo dimakan anget anget kulitnya kriuk kriuk plus pisang, coklat dan kejunya yang nikmaaaaattt ...

Bahan : Roti tawar, pisang, keju cheddar parut, nutella atau meises coklat dan breadcrumb

Caranya : oleskan nutella di setengah roti, tambah pisang tambah keju, lipat dan tekan tekan ujung ujung roti, gulingkan di telur kocok dan breadcrumb, goreng sampai kuning keemasan..

sajikan hangat selagi kulit masih crunchy ...

selamat mencoba...

Hola ..

Hola ...

Waduh lama banget gak update ber dancing in the kitchen ...

yup.. kita mulai lagi yuuuuk ...

Masak Bareng April 2010 -- Aneka Bubur Manis

Absen dua bulan, ini juga postingan last minute banget...

Sebenernya bikinnya udah agak lama, tapi dua minggu ini kok rasanya sibuk banget... sampai gak punya waktu gini yaa...*lebay mode on..*

Anyway..

Bubur manis... anak anakku gak begitu suka panganan jenis bubur manis, eh.. ada satu yg mereka suka, bubur sagu yang kayak telur cicak itu lho.. apa namanya ya ? mereka bilangnya bubur pentil pentil he..he..

Kali ini nyoba bikin bubur ketan hitam, siapa tahu mereka suka... ternyata yang mau cuma Aqiel.. dan ibunya tentu saja he..he..

Ketan hitam di Malaysia disebut juga Pulut hitam, seperti biasa resepnya gak pakai ukuran yaa... kira2 aja..

BUBUR PULUT HITAM MANIS

Bahan :

Pulut hitam/ketan hitam

air untuk merebus

gula pasir

garam

daun pandan

Kuah santan : santan instan dan garam

Cara membuat :

Cuci pulut hitam dan rebus bersama daun pandan dan gula sampai lembut dan menjadi bubur

Aduk aduk bila sudah mengental supaya tidak hangus

sajikan hangat bersama kuah santan

Selamat menikmati