Masak Bareng 2010 diawali dengan panganan kaki lima....
Kebetulan lagi hujan hujanan dan hari itu pengen makan mie ayam bakso...
Tapi belum bisa bikin ayamnya yang rasa abang abang lewat itu, ini masih rasa hernik aja he..he.. gak papa yang penting anak anak suka...
MIE AYAM BAKSO
Bahan :
Untuk ayamnya :
- Fillet ayam
- Bawang Bombay
- Bawang putih
- Jahe
- saus tiram
- kecap manis
- garam
- merica
- Bumbu penyedap rasa ayam
- daun bawang
Untuk Kuah :
- Bawang putih
- Tulang ayam
- air
- garam, merica, bumbu penyedap
- Daun bawang- seledri
Pelengkap :
- Bakso
- Sawi rebus
- bawang goreng
- sambal
CARA MEMBUAT :
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan ayam, tumis sampai berubah warna
- Tambahkan saus tiram, kecap, garam, merica dan bumbu penyedap
- Aduk dan masak sampai matang
Kuah :
- Rebus tulang ayam dan ambil kaldunya
- Geprek bawang putih, tunis sampai harum, masukkan kaldu
- Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa
- Masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan bakso.
Sajikan hangat bersama sawi rebus, sambal dan bawang goreng...
